品種茶葉製作的阿里山高山烏龍！ / 即生長於海拔1000米至2600米左右的茶葉。事實上，在高山地區種植茶葉比在低海拔地區種植成本要高得多。雖然價格昂貴，但台灣高海拔茶仍然受到台灣當地飲用者以及國際飲用者的喜愛。
高山種植園具有陽光充足
雨量充足、晝夜溫差大、土壤肥沃等優點，非常適合種植茶葉。此外，霧霾下午的高潛力阻礙並使得一級高海拔茶的生產變得困難。在正常的日子裡，農民不需要額外的努力來照顧種植園。然而，在收穫季節，碧潭 美食情況要艱難得多。農民通常需要雇用採摘工人，這些工人根據具體情況支付費用，包括運輸費用。種植園海拔越高，工資越高。通常情況下，有經驗的採摘者每小時可以手工採集大約 3 至 5 公斤的台灣生茶葉。
採茶從清晨開始。
這是採摘者的最佳時間，碧潭 美食因為由於晨露，生葉的重量更大。然而，這段時間採摘的葉子質量並不是最好的。阿里山高山茶這是因為中午的高溫使葉子保持較少的水分。您可能想知道為什麼不在這個時間範圍內採茶？現實情況是，碧潭 美食採茶員的數量有限，並按他們可以填寫的案件數量支付報酬。阿里山高山茶如果只允許他們在一天中最熱的最佳採摘時間段工作，阿里山高山茶他們將無法採摘足夠的生葉來賺取足夠的收入。一級高海拔茶並不豐富，因為種植技術、加工技術、天氣、阿里山高山茶種植地點和季節都會影響茶的味道。阿里山高山茶在高山地區，碧潭 美食下午的天氣通常會變得有霧。碧潭 美食這使得作為茶葉加工步驟之一的阿里山高山茶生葉枯萎變得更加困難並且導致葉子不那麼香。